Выращивание овощей в средней и южной полосе страны не представляет трудностей. Но жителям других, северных районов и областей Сибири, тоже хочется попробовать свои силы и вырастить помидоры на участках. Для того чтобы урожайность томатов была высокой, необходимо создать условия для развития растений. Если на почве и в воздухе часто бывают заморозки, то нужно соорудить отапливаемую теплицу. Для тепличных условий подбирают специальные сорта томатов, например такие, как томаты Сюрприз и их разновидности.
Характеристика томатов Сюрприз
Характеристика всех сортов этого вида похожа, и имеет несколько пунктов.
- Сорта помидоров Сюрприз относятся к индетерминантным видам.
- Рекомендуется выращивание в теплицах.
- Для данных сортов является обязательным условием, удаление пасынков и прищипка точки роста.
- По мере произрастания необходимо фиксировать стебли на шпалерах или опорах.
- Это высокорослые кусты, достигающие 2м роста.
- Формируются растения, чаще всего, в один стебель.
- Плоды каждого сорта округлые, приплюснутые с полюсов и равномерно ребристые.
- Употреблять плоды можно в свежем виде и в переработанном.
- Томаты Сюрприз устойчивы к вирусам и болезням.
Цвет плодов, в зависимости от сорта, бывает красным, ярко желтым, розовым и малиновым. Созревают все плоды в кисти одновременно, что облегчает их сбор. Между кистями на стебле может быть около 4 междоузлий с листьями
Андреевский Сюрприз
Отзывы опытных аграриев о томате Андреевский Сюрприз, рекомендуют выращивание этого сорта в закрытом грунте. В условиях Сибири, где бывают сильные порывы ветра, подвязка растений в условиях открытого грунта, чревата плохими последствиями. Можно не только быть свидетелем поломки некоторых кустов, но и потерять весь плодовый участок растений. Теплица должна быть высотой до 2 м, чтобы растения нормально развивались и плодоносили.
Андреевский Сюрприз хорошо переносит недостаток освещения, что также положительно его характеризует.
При этом сохраняется высокая, как для северных регионов, урожайность, в пределах 8кг, с 1 кв. м. Подкармливать их нужно обязательно, как и поливать теплой водой.
Алтайский Сюрприз
Сорт устойчив к прохладной погоде и недостатку света. Это делает его идеальным помидором, для выращивания на алтайских лугах, в открытом грунте. Он относится к тем видам, для которых необходимо минимальное внимание.
Агротехника сорта Алтайский Сюрприз состоит из таких пунктов:
- своевременного полива;
- прополки и рыхления почвы;
- обработки от болезней и вредителей;
- удобрения, по мере надобности, но не реже 3 раз за время культивации.
Официальное описание утверждает что плоды, на разных растениях, созревают не одновременно, поэтому их нужно собирать постоянно, как только они окрашиваются. Цвет созревших плодов бывает красный, малиновый или розовый.
Сюрприз Желтый
Вырастает Желтый томат до 1,5м и относится к среднеспелым сортам.
Это означает, что от появления первых всходов и до урожая проходит около 120 дней. Растение формируют в 2 стебля и, по мере роста, удаляют все пасынки.
Плоды ярко желтого цвета. Их форма приплюснутая, округлая. От плодоножки и до середины плодов наблюдается ребристость. Вес помидоров колеблется от 200гр, до 350гр. Употреблять их можно свежими целыми, нарезкой в зеленых салатах с другими овощами и зеленью, консервированными и в виде соков.
Бабушкин Подарок (Сюрприз)
Бабушкин является гибридом, пригодным для выращивания в теплицах.
Относится к среднепоздним сортам индетерминантного типа. Рекомендуется его формировка в 1 стебель, но отзывы огородников говорят, что два стебля приносят больше плодов. При этом сохраняется жизнеспособность растения, и урожайность его не падает.
Плоды крупные, слегка ребристые, красного цвета. Вес каждого около 250 гр. Очень сочные и вкусные, что, в общем, не характерно для гибридов. На изломе, имеют сахаристые кристаллики, и от него чувствуется легкий и приятный аромат.
Комнатный Сюрприз
Из названия сорта ясно, что он создан для выращивания на подоконниках и на балконах. В этих условиях, когда объем земли не дает развиваться корневой системе свободно, он чувствует себя превосходно. Эти сорта можно использовать, как многолетние растения, способные давать урожай круглый год. Недостаток света приводит к тому, что междоузлия становятся короче, а сам куст приобретает форму шара, закрывая собой все пространство подоконника или балконного ящика.
Комнатный Сюрприз относится к супер ранним сортам детерминантного типа.
Плоды у него сливовидные, красного цвета и отличных вкусовых качеств. Возможно выращивание и в условиях открытого грунта. Тогда будет куст более высоким, а не до 50см и урожайность немного повысится.
Каждый из этих сортов имеет прочные стебли, равномерно облиственные. Листья не большие, темно зеленые. На уровне 8 листа образуются кисти цветов, которые, после опыления, завязывают до 10 плодов.
Уход за рассадой томатов
Для того чтобы получить здоровую рассаду, нужно подготовить субстрат и емкости. Землю для неё готовят из нескольких компонентов:
- садовой земли;
- песка;
- перепревшего коровяка;
- древесной золы;
- и иногда добавляют опилки плодовых деревьев.
В емкости насыпают дренаж из крупнозернистого песка, а сверху грунт и разравнивают. Замоченные с вечера в растворе марганцовки семена, промывают проточной водой и равномерно выкладывают на поверхность. Присыпают грунтом не более 1см, сбрызгивают теплой водой и накрывают пленкой.
Через 6 дней, при температуре плюс 25гр, появляются первые всходы, которые можно пикировать в фазе второго листа. Рассада находится в контейнерах около 65 дней. Потом она высаживается в теплицы, если минует угроза заморозков. Для отапливаемых теплиц сроки высадки не имеют значения.
Правила высадки растений и уход
Грунт теплицы размечают на ряды, расстояние между которыми не менее 70см. Лунки проливаются теплой водой. Высаживают саженцы так, чтобы на 1 кв. м. было около 4 растений. Каждое растение сразу же подвязывается к опорам. Уход за посадками сводится к поливу, прополке от сорняков и удобрению посадок. Поливать саженцы нужно только теплой водой, которая не даст корневой системе заболеть от холода. За время вегетации можно несколько раз подкормить их химическими препаратами или органическими растворами.
Удобрение вносится в почву при поливе, а для внекорневой подкормки можно приобрести борную кислоту. Органические вещества, для удобрения, вносят в большую емкость с водой, в расчете 1:1 и оставляют в тепле для брожения. Через пару недель, готовую эмульсию, разводят 1:10, теплой водой и поливают под корень.
Собираю до 8 кг с квадратного метра. Совет по выращиванию сладких и вкусных томатов
Томат "Андреевский сюрприз" для меня стал настоящим открытием.
Во-первых, немаловажно, что он создан сибирскими селекционерами. Семена сибиряков брала неоднократно и ни разу еще не пожалела.
Во-вторых, Андреевский сюрприз подходит для выращивания в зонах с рискованным земледелием, к которым относится средняя полоса России.
Этот сорт поздней спелости. Еще один немаловажный фактор – данный сорт при правильном уходе не подвержен одной из самых распространенных болезней – фитофторе, так как обладает хорошим иммунитетом к этому заболеванию.
Это значит, что он не ограничен в росте. В теплице может вырастать до 2 метров в высоту.
Я выращиваю помидоры через рассаду, всхожесть у семян хорошая. В теплицу пересаживаю через 1,5–2 месяца. Формирую максимум в три ствола. Данный сорт требует частичного удаления пасынков и подвязки.
Урожайность достаточно обильная.
При правильном уходе можно получать от 3,5 до 8 кг с квадратного метра. Это реально. У Андреевского сюрприза действительно было очень много плодов на кусту.
По вкусу помидоры великолепные, сладкие, многокамерные, сочные, с явно выраженным томатным вкусом. Масса плода в среднем 150–300 грамм, но были экземляры и по 700 г, это особенно касается первых плодов.
Если плоды не крупные, то можно попробовать их посолить, а в основном они пошли в салат и как основа для кетчупов и различных соусов.
Помидоры на кусту ночью начинают созревать постепенно, начиная с нижней кисти. Вкус помидора определяется содержанием сахаров и кислот, чем больше солнечных дней, тем больше этих веществ будет в помидоре, поэтому не спешите срывать их зелёными. Дайте томату поспеть на грядке и тогда он порадует вас богатым, насыщенным вкусом, плотной розовой мякотью и сочностью.
Достоинства томата "Андреевский сюрприз":
Очень вкусный, крупноплодный, устойчив к заболеваниям, неприхотлив, универсальное применение.
Недостатки томата:
Средняя урожайность, склонность плодов к растрескиванию.
Легенда мультифлора – отличный томат для консервирования + МНОГО СОВЕТОВ по выращиванию томатов.
Если вы в поисках крупноплодного помидора с высокой урожайностью, то советую обратить внимание на Помидорную королеву.
Если вы хотите удивить свою семью и друзей, то советую обратить внимание на сорта помидор "Малахитовая шкатулка" и "Тлаколула".
Желтый и оранжевый цвет плодов – результат сочетания желтой и оранжевой окраски мякоти и бесцветной или желтой кожицы. Различные оттенки окраски — от лунно-воскового до ярко-оранжевого «а-ля фанта» — это результат наложения оттенков кожицы и мякоти, которые, в свою очередь, зависят от насыщенности тканей таким важнейшим веществом как бета-каротин.
Как известно, каротиноиды — вещества, отвечающие за окраску плодов — это мощнейшие антиоксиданты. Значение антоксидантов для жизни и здоровья человека трудно переоценить. Механизм их действия связан с уменьшением вреда от окислительных процессов, которые приводят к старению организма и снижению иммунитета.
Самый мощный антиоксидант — ликопин — каротиноид, отвечающий за красную окраску. Однако он может быть аллергеном для некоторых людей, и здесь на замену выходит бета-каротин. А в желтых томатах — минимум ликопина и много бета-каротина, который является одновременно провитамином А, преобразующимся в организме человека непосредственно в сам витамин А.
Следовательно, употребляя желтые и оранжевые плоды томатов, мы пользуемся всей мощью антиоксиданта бета-каротина, который способствует профилактике сердечно-сосудистых и даже некоторых онкологических заболеваний, и всем «спектром услуг», предоставляемых провитамином А, включая профилактику катаракты и других дегенерационных изменений органов зрения. Помимо этого, витамин А необходим для костей, здоровья кожи, волос и работы иммунной системы.
Как правило, в помидорах желтых сортов питательных веществ несколько меньше, чем в их собратьях красного цвета. Очень полезны такие томаты людям, имеющим какие-либо нарушения обмена веществ; эти вкусные плоды наиболее рекомендованы при нарушении солевого обмена и отлично показали себя в борьбе с лишним весом.
Сорта и гибриды желтоплодных томатов
Ассортимент сортов с желтой и оранжевой окраской плода от Агрохолдинга ПОИСК широк и разнообразен, он позволит каждому выбрать что-то по душе.
Начнем с тех, у кого нет возможности выезжать на дачу. Домашний огород на балконе или подоконнике — все, что нужно для того, чтобы воспользоваться всеми полезными качествами сортов для горшечной культуры — ‘Желтая шапочка’ и ‘Оранжевая шапочка’.
В кашпо можно вырастить ампельный сорт ‘Золотая гроздь’. Плоды этих сортов типа черри — от 10 до 30 г весом — обладают всеми перечисленными полезными качествами желтых томатов даже в большей степени, чем крупноплодные сорта, за счет удвоенного (по сравнению с крупными) содержания сухого вещества в плодах.
Раз уж начали про черри… Для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте великолепно подойдут высокорослые гибриды ‘Волшебная арфа F1’ и ‘Золотой поток F1’.
‘Волшебная арфа F1’ — это обилие золотисто-оранжевых плодов с необычайно сладким вкусом и фруктовыми нотками, которые можно есть как черешню или семечки — в неограниченных количествах.
Солнечно-желтые плотные плоды ‘Золотого Потока F1’ великолепно смотрятся в баночках с маринадами. В эту же группу обильных некрупных сортов можно отнести сорт ‘Банан желтый’ — растение усыпано вкусными плодами удлинённой формы массой 80–100 г.
Из низкорослых, детерминантных сортов отметим ‘Золотое руно’ (оранжевая сливка весом 100–120 г) и ‘Золотая искра’ – солнечно-желтый овальный очень вкусный плод (120–150 г).
Среди высокорослых крупноплодных отлично зарекомендовали себя сорта ‘Желтое сердце’, ‘Алтайский мед’, ‘Оранжевое сердце’ (плоды 250–400 г весом, с тонкой кожицей и великолепным сочным вкусом и ароматом).
Особую группу составляют двухцветные томаты, у которых по желтому фону мякоти распределены румяные красные или малиновые участки, как у сорта ‘Медовый салют’.
Среди крупноплодных высокорослых сортов с классической плоскоокруглой формой плода можно отметить ‘Сюрприз желтый’, ‘Медовые росы’, ‘Бизон желтый’, ‘Бизон оранжевый’, причем последний является чемпионом по размеру плода — до 1 кг! Стоит отметить, что практически все перечисленные сорта и гибриды входят в специализированную серию «Вкуснотека», куда получают путевку после многократных дегустационных испытаний только истинные чемпионы вкуса!
Ну и напоследок — интересный факт из жизни науки. У томатов наследование признака желтой и оранжевой окраски настолько сложное, что иногда селекционеры, скрещивая 2 желтые линии, получают… ярко-красный гибрид!
А тем, кто хочет подробнее познакомиться с сортами и гибридами томатов нашей селекции, предлагаем посмотреть видеоролик с дегустации томатов:
