Описание томата Дамские пальчики
Томат Дамские пальчики – сорт раннего срока созревания. Спелые помидорчики можно собирать примерно через 95–110 суток после появления всходов. Кусты растут до 60 см в высоту в открытом грунте и до 120 см в теплицах. Листочки темно-зеленого цвета. Растение кистевого типа, соцветия простые, в каждом до 6 завязей.
Помидоры Дамские пальчики имеют всего 2 стебля, так что сорт этот обычно не пасынкуют.
Плоды средние по размеру, массой по 60 г в среднем, практически одномерные. Форма удлиненная с легкой ребристостью. Внутри 2 камеры с небольшим количеством семян. Окрас кожуры зеленый при технической спелости и красный после полного созревания. Кожура гладкая, плотная, но съедаема, мякоть очень нежная. Вкус хороший, сладкий с кислинкой, аромат выраженный.
Характеристика и описание сорта с фото
Этот сорт относится к самым старинным сортам. После того как он был выведен в 20 столетии приобрел широкое распространение у огородников. А свое название он приобрел из-за красивой вытянутой формы томатов. Сорт не является гибридным и относится к раннеспелым разновидностям.
От всходов рассады до полного дозревания проходит примерно 112 дней. Снимать томаты можно уже в июне. Помидоры стойки к холодным температурам, дождю и растрескиванию. Они могут дозревать как на растении, так и после снятия. На кустах могут висеть аж до сентября.
Помидоры можно употреблять в свежем виде или же в салатах. Подойдет также для приготовления муссов и борщей. Кроме того они великолепно подходят для цельнеплодного консервирования, из них получаются вкусные соления, кетчупы и соусы.
Вкус у них с небольшой кислинкой. Разновидность имеет высокие вкусовые и товарные свойства. Также его можно транспортировать на дальние расстояния. Так что используется для коммерческих целей. Томаты обладают хорошей лежкостью.
Тип куста детерминантный, компактный. Листья у куста средних размеров, окрашены они в темно-изумрудный оттенок. Соцветия простые. Сочленения у плодоножек отсутствует. Куст ведут в 2 побега. Грозди завязываются через каждые 2 листа. При этом на одной грозди может быть около 8 помидор.
Плоды у этого сорта сочные и мясистые. Томаты гладкие или же с небольшой ребристостью. По форме они цилиндрические и вытянутые, из-за чего и похожи на изящные дамские пальцы. В длину они могут достигать приблизительно 10 см. Окрашены в ярко-красный цвет.
Несозревшие помидоры имеют светло изумрудный окрас. У плодоножки нет пятна. Массы достигают около 75 грамм. А вот самые крупные плоды имеют вес около 145 грамм. В томатах всего 3 семенных гнезда, а сам сорт малосемянный. Мякоть плотная, твердая и имеет великолепный запах.
Разновидности сорта
Все разновидности томата «Дамские пальчики» формируют обильные грозди прекрасных удлиненных томатов и каждый по-своему хорош и заслуживает внимания у огородников.
Малиновый
Детерминантное растение высотой 50 см, в теплице вырастает до 1 метра.
Окраска – густая малиновая. Вкусовые качества отличные. Вес томата около 100 грамм.
Мякоть не содержит аллергены, поэтому этот помидор рекомендуется для детского и диетического питания.
Малиновая разновидность Дамских пальчиков подходит для открытого грунта. Посев на рассаду проводят за 50 – 60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Начало созревания в теплице – 95 дней после появления полных всходов, или 105 дней в открытом грунте.
За 2 недели до начала сбора урожая нужно прекратить поливы!
Затяжные периоды понижения или повышения температуры влияют на характеристики сорта. Урожай можно использовать в натуральном виде, для засолки, сушки, заморозки.
Растение не прихотливое, куст не нужно пасынковать, томаты хорошо хранятся.
Особенностью разновидности является раннеспелость и дружное созревание.
Оранжевый
По внешнему виду эта разновидность Дамских пальчиков отличается от красноплодного тёзки только лишь оранжевым цветом.
Срок созревания – 100 дней после появления полных всходов. Способ употребления плодов – универсальный.
Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Рассаду можно высаживать в грунт после появления первой цветочной кисти.
Культура устойчива к фитофторе благодаря раннему и дружному созреванию урожая.
Характеристики сорта
Сорт помидор Дамские пальчики отличает ряд особенных характеристик.
- Дамские пальчики можно выращивать в незащищенном и защищенном грунте, но в зонах рискованного земледелия лучше отдать предпочтение тепличному возделыванию.
- Холодостойкость – плоды созревают вплоть до первых заморозков.
- Сорт устойчив к засухе, жаре, дождливой погоде.
- Плоды созревают в несколько этапов, и превосходно хранятся на растениях до сбора.
Плоды созревают в несколько этапов, и превосходно хранятся на растениях до сбора
- Есть иммунитет ко многим заболеваниям, что свойственны томатам.
- Урожайность с квадратного метра посадок, при выращивании в незащищенном грунте около 7 кг. В теплице этот показатель может достигнуть 15 кг.
- Собранный урожай неплохо хранится.
- Транспортабельность урожая высокая.
- Плоды пригодны для консервации, свежего потребления, сушки, однако для отжимания сока их не используют.
Плоды помидор Дамские пальчики при созревании не растрескиваются.
Выращивание рассады помидоров
Томаты Дамские пальчики выращивают всегда только рассадным методом. Семена сеют на рассаду примерно за 55–60 сеток до посадки рассады на участок. Перед посевом семена перебираются и обеззараживаются в слабом растворе марганцовки. Земля для рассады должна быть удобренной, рыхлой, если делалась она самостоятельно, то желательно перед использованием ее полить кипятком или тем же слабым раствором марганцовки.
Семена сеются на глубину 1 см. Борозды стоит делать на расстоянии 2 см, междурядья – 3 см. После посева, ящик накрывается пленкой и переносится в теплое, светлое место. После появления ростков, пленку нужно снять, а температуру понизить до +16 градусов, чтобы рассада не торопилась расти и не вытягивалась. Позже (через 3–7 дней примерно) температуру можно будет повысить до +22 градусов.
При появлении 2–3 листиков, необходимо провести пикировку рассады по отдельным стаканчикам. За время выращивания рассады важно в первую очередь, обеспечить ее регулярными поливами, не помешает и рыхлить землю по необходимости. Подкормки делаются редко, можно при помощи слабой настойки древесной золы.
Особенности посадки томатов Дамские пальчики
- Как избавиться от кротов
- Пресс для отжима сока
- Поздние сорта груш
- Сорт яблони Семеренко
Подросшая рассада сажается на постоянное место после того как пройдет угроза возвратных морозов. Сорт относится к светолюбивой, теплолюбивой группе, поэтому необходимо выбирать место для посадки соответствующее. Так что при выращивании в открытом грунте лучше найти солнечный, южный участок, а в теплицах обеспечить досвечивание.
Сажают томат Дамские пальчики так, чтобы на квадратном метре участка было не больше 8 саженцев. Между рядами можно делать расстояние около полуметра. Землю перед посадкой важно удобрить и полить.
Семена помидор Дамские пальчики можно собирать прямо с выращенного урожая, ведь это сорт, а не гибрид!
Профилактика заболеваний и вредителей
Описываемый сорт томатов характеризуется высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Не зависимо от того, будут произрастать в тепличных условиях или в открытом грунте. Чаще всего проявляется такое заболевание, как мозаика, при котором все пораженные листья должны обрываться и сжигаться.
Бактерии и грибки – это главные распространители заболеваний, активируются которые при наличии неблагоприятных условий произрастания.
Чтобы предотвратить развитие опасных заболеваний или атаку вредителей, стоит придерживаться нескольких профилактических мероприятий:
- семенной материал обрабатывайте обеззараживающим настоем – к примеру, медным купоросом или марганцовкой;
- в период активного роста кусты обсыпайте сухой золой либо обрабатывайте зольным настроем (помогает против фитофтороза);
- пораженные листья, либо кусты удаляйте с огорода.
Если было обнаружено наличие определенного заболевания – проводите обработку химическими препаратами.
Как бороться с фитофторой на помидорах, узнайте из видео:
Правила ухода за Дамскими пальчиками
В выращивании томат Дамские пальчики неприхотливый.
- Полив проводится по мере необходимости. Земля не должна высыхать иначе помидорчики будут сохнуть, особенно в загущенных посадках. Так что летом может потребоваться и ежедневный полив, а весной и осенью – раз в 2–3 дня в среднем, но ориентироваться нужно именно на погоду.
- Землю под растениями желательно рыхлить регулярно, при этом необходимо удалять сорняки. Главным образом убираются большие сорняки, потому что они мешают не только развитию культур, но и уходу за кустиками, уборке урожая.
Полив проводится по мере необходимости
- Подкормки проводят несколько раз за сезон, как и в случае с другими сортами. Использовать можно и органику, и минералы.
- При появлении вредителей можно применить инсектициды широкого действия.
- От заболеваний томаты Дамские пальчики стоит обрабатывать ранней весной и затем по мере необходимости (при появлении признаков недугов) специализированными фунгицидами. А для профилактики можно припудривать кустики древесной золой.
- При выращивании помидор этого сорта в незащищенном грунте, необходимо устанавливать опоры под кустики, чтобы они не падали на землю под весом урожая. При выращивании томатов в теплице, проще всего использовать шпалеру.
Сбор и обработка урожая помидор
Сбор первых плодов начинают примерно в конце июня, но при необходимости можно оставить созревшие плоды на несколько дней или даже недель на растениях, они не растрескиваются и не портятся длительное время. При должном уходе за растениями, урожай порадует обилием и качеством.
Собранные помидоры можно использовать для еды, переработки или хранения. Лежат в холодильнике они до 3 недель. Чтобы хранить дольше, стоит собирать томаты недозрелыми и складывать в ящики слоями. Плоды отличаются универсальностью использования. Из них получаются вкусные летние салаты, закуски, консервация (в цельном, измельченном виде), кетчупы, соусы, лечо. Если урожая очень много, можно частично его посушить.
Сбор урожая
По мере созревания проводите сбор томатов. Оптимальное время для данного сорта – июнь-июль. Обрывайте с веток плоды так, чтобы не повредилась их оболочка. Если планируется длительное время хранить помидоры, удаляйте и плодоножку, иначе она может травмировать остальные плоды.
Созревшие плоды перекладывайте в ящики, которые разместите в проветриваемом и сухом помещении, без признаков плесени. При температуре +3… +6 градусов помидоры могут храниться длительное время. Также можете срывать не полностью созревшие томаты, что продлит срок их хранения.
Спелые томаты нельзя хранить дольше 20 дней, если плоды недозрелые, они могут находиться в ящиках и дольше 30 суток.
Отзывы огородников о сорте томатов Дамские пальчики
Мнения огородников о сорте Дамские пальчики неизменно положительные, потому что эти помидоры отличаются стабильной урожайностью и хорошими характеристиками.
- Елена Майор: «Несмотря на то, что томат Дамские пальчики предпочитают теплый климат, я выращиваю их на Урале уже больше 3 лет. Урожаи всегда высокие, проблем с выращиванием особенных не замечаю. Использую для консервации, помидорчики закрываю целыми, не режу, форму они держат и не растрескиваются при заливании кипятком, так что рекомендую. Но вот для еды и для сока они, как по мне суховаты».
- Альбина Таранько: «Каждый год сажаю для выращивания в открытом грунте 5–6 сортов томатов разного типа. Для консервации выбираю сорт Дамские пальчики. Он хорошо по всем параметрам – вкус, выращивание, аромат. Консервирую эти помидоры сами по себе или с другими овощами (ассорти). Родные в восторге от них, едят даже просто в свежем виде, прямо с грядки. Единственная проблема, с которой столкнулась – эти томаты часто болеют фитофторой, так что нужны профилактические обработки».
- Валентин Бахов: «Дамские пальчики – это сортовая культура. Помидоры быстро растут, дают богатый урожай и превосходно хранятся в свежем виде. Семена для посева беру свои, собранные с выращенных помидор. Они хорошо прорастают, в уходе очень простые. Выращиваю в теплице, потому что в открытом грунте урожайность намного ниже. Использую по большей части на продажу и для еды».
Мелкоплодные (сызранские)
Характеристика и описание сорта из Поволжья несут свои особенности. Город Сызрань Самарской области славен своими помидорами. Сызранские Дамские пальчики имеют специфическое описание, сильно отличаются от других. Индетерминантные кусты отрастают до полутора-двух метров. Их удобнее выращивать в теплицах. Обязательно практикуется удаление боковых побегов (пасынков). Растение ведут в два стебля.
Тот, кто сажал сызранский сорт, называет его овальные помидорки «конфетками» или «виноградом». Они чуть крупнее, чем помидоры Черри, так называемого «коктейльного» типа — по 3 – 4 см в длину, массой 30 – 40 граммов. Цвет имеют темно-красный. Восторженные отзывы садоводов вызывают их по-настоящему сладкий вкус, щедрая отдача с каждого куста. Урожайность и вправду очень высокая, ведь кисти невероятно многоплодные: несут по три десятка завязей.
Такие помидорки — настоящее подспорье при засолке и мариновании овощей. Их удобно использовать как уплотнители в пустотах и верхних частях банок. В рассоле томаты не лопаются, не раскисают. Идеальны для украшения салатов и других закусок. Еще их можно сушить (вялить) целиком — помидоры будут напоминать изюм.
